Cafetería inclusiva impulsa empleo juvenil en Santo Domingo
Un establecimiento gastronómico en la capital destaca por integrar a personas con discapacidad en sus operaciones diarias, fomentando su independencia y formación profesional en el sector de servicios.
Un espacio gastronómico con propósito social
En el sector Naco del Distrito Nacional opera un establecimiento comercial que ha convertido la inclusión laboral en su principal bandera. De un total de catorce colaboradores, once son personas con discapacidad que participan activamente en la elaboración de alimentos, la atención al público y la gestión general del negocio.
Formación y autonomía para el futuro
El proyecto funciona simultáneamente como un centro de capacitación técnica en el área de hostelería y gastronomía. Su objetivo central es dotar a los participantes de herramientas prácticas que faciliten su posterior inserción en el mercado laboral formal y fortalezcan su desarrollo personal.
Inspiración familiar
La iniciativa nació por impulso de un profesional extranjero con amplia trayectoria hotelera, quien decidió nombrar el local en honor a su hijo adolescente con síndrome de Down. Este joven forma parte activa del equipo de trabajo, encargándose de recibir a los visitantes y demostrar el impacto positivo de estas iniciativas en la sociedad.
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