Alimentos vuelven a subir en República Dominicana; noviembre cierra como uno de los meses más pesados para el bolsillo dominicano
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El aumento de los precios en noviembre golpeó de frente el costo de la canasta básica en la República Dominicana. Según los datos del Banco Central, la inflación del mes fue de 0.71 %, pero lo importante no es la cifra técnica: siete de cada diez pesos del aumento provinieron del alza en los alimentos, el gasto más sensible para los hogares dominicanos.
El impacto se sintió especialmente en productos que forman parte del consumo diario. El plátano, en todas sus variedades, volvió a encarecerse. También subieron los precios de ajíes, papas, tomates y cebollas, verduras y hortalizas que completan la dieta básica en la mayoría de los hogares. El motivo: las lluvias de octubre y los daños provocados por la tormenta Melissa redujeron la producción y encarecieron la oferta en los mercados.
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Para una familia promedio en la República Dominicana, esto se traduce en una canasta más cara semana tras semana.
Los incrementos en artículos esenciales afectan directamente la comida del día a día: el desayuno, el almuerzo y la cena. La presión no proviene de gasto suntuario ni de consumo innecesario; es el costo de sobrevivir.
Aunque el Banco Central señala que la inflación interanual sigue dentro del rango meta, lo que se vive en los barrios y en los supermercados es otra realidad: cada visita al colmado rinde menos. La inflación subyacente —que excluye alimentos volátiles— fue baja, pero esto no alivia el problema. Las familias no compran índices; compran comida, y esa es precisamente la que más está subiendo.
La esperanza está puesta en que enero, tradicionalmente, es un mes de menor presión en los precios por la caída del consumo tras las fiestas. Si las cosechas se normalizan, parte del aumento podría revertirse. Sin embargo, la experiencia reciente demuestra que cualquier evento climático puede desbaratar la estabilidad del mercado agrícola y, con ello, golpear nuevamente la canasta familiar.
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En cuanto a la inflación subyacente, el Banco Central informó que el indicador registró una variación mensual de 0.28 % en noviembre, significativamente menor que el IPC general. En términos interanuales, la inflación subyacente se situó en 4.74 %, también dentro del rango objetivo. Este índice excluye bienes y servicios con precios volátiles o regulados, como combustibles, alimentos de alta variabilidad, bebidas alcohólicas, tabaco, transporte y electricidad, por lo que ofrece señales más precisas para la conducción de la política monetaria.
El comportamiento de noviembre contrasta con la tendencia histórica de los meses de fin de año en la República Dominicana.
Diciembre suele presentar incrementos adicionales por la estacionalidad del consumo, mientras que enero tiende a mostrar menor presión inflacionaria, con variaciones que tradicionalmente oscilan entre 0.20 % y 0.40 %, debido al descenso del consumo luego del período navideño. Entre 2024 y 2025, por ejemplo, el IPC de enero promedió 0.38 %.
Para enero de 2026, analistas anticipan una moderación del ritmo inflacionario, sustentada en la esperada recuperación de las cosechas afectadas, la normalización del suministro agrícola y la reducción estacional en la demanda. Se proyecta una variación mensual entre 0.25 % y 0.35 %, lo que mantendría la inflación interanual en torno a 4.7 %–4.9 %, nuevamente dentro del rango meta.
En el frente monetario, el BCRD ha mantenido su tasa de referencia en niveles estables —alrededor de 5.25 %— bajo el argumento de que las presiones actuales no provienen de un recalentamiento de la demanda, sino de factores exógenos transitorios. La entidad reiteró que continuará monitoreando la evolución de los precios agrícolas, el comportamiento del tipo de cambio y las expectativas inflacionarias para determinar si resulta necesaria alguna acción adicional.
Por ahora, lo cierto es que el peso del alza recae sobre los bolsillos más frágiles, que destinan la mayor parte de sus ingresos a alimentos. Mientras la economía luce estable en los indicadores, en los hogares dominicanos la realidad es que noviembre fue otro mes cuesta arriba para llenar la mesa.
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